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乳品產業

乳品產業規劃

乳品產業       乳制品制造是指以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經加工制成的液體乳及固體乳(乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪等)制品的生產活動;不包括含乳飲料和植物蛋白飲料生產活動。根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》,中國把乳制品制造歸入食品制造業。


       乳制品分類
      乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳);乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(煉乳、奶油、干酪等)。

      嬰幼兒配方乳粉包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉。

      乳品產業發展現狀
      中國乳制品行業起步晚,起點低,但發展迅速。特別是改革開放以來,奶類生產量以每年兩位數的增長幅度迅速增加,遠遠高于1%的同期世界平均水平。中國乳制品產量和總產值在最近的10年內增長了10倍以上,已逐漸吸引了世界的眼光,但同時,中國人均奶消費量與發達國家相比,甚至與世界平均水平相比,差距都還十分懸殊。
      令人鼓舞的是,政府出臺了一系列有利于乳業持續快速發展的政策,中國乳制品行業正面臨增長方式的轉變,以市場化、法制化、規范化的不破壞資源生態的生產方式,從源頭抓起,從整個乳業產業鏈抓起,以現代的營銷觀念,迎接新一輪高品質發展周期的到來。《全國奶業發展規劃(2016-2020年)》確定了奶業發展主要任務:
      一是優化區域布局。鞏固發展東北和內蒙古產區、華北產區,穩步提高西北產區、積極開辟南方產區,穩定大城市周邊產區,并提出各產區發展的重點任務。
      二是強化奶源基地建設。
      三是推動乳制品加工業發展。修訂完善《乳制品工業產業政策》,優化乳制品產品結構。建立健全行業誠信體系。鼓勵乳制品企業創新產品、節能減排。
      四是提升嬰幼兒配方乳粉競爭力。
      六是加快推進產業一體化。
      七是打造國產乳品品牌。
 
      乳品產業市場前景
      中國乳品消費在逐步擴大,但目前成規模的消費市場還遠沒有形成。中國許多人還沒有喝牛奶、食乳制品用乳制品的習慣,尤其是農村市場還遠沒有打開,還有相當部分的人因經濟條件所限消費不起,消費習慣的培養還需要一個過程。乳企須研究中國乳業發展的規律,找到一個比較合理的增長速度,加強乳業發展的計劃性。
      縱觀以往喧囂的中國乳制品行業,其焦點一直圍繞在價格戰、奶源戰、資本戰、圈地戰、廣告戰、口水戰等方面,但2007年競爭的話題顯然已轉移到以產品創新、工藝創新為代表的研發大戰。各個乳制品企業推出的新品無一不注重科技含量,也更加側重功能性。中國乳業已進入了新的競爭階段。針對國內消費觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉為“喝好奶”的需求日益強烈,競爭也上了一個新臺階,從低端的價格大戰走向高端的技術、產品比拼;從原始的廣告戰、價格戰變為對行業健康、長遠發展具有促進作用的差異化競爭。
      隨著中國乳業的迅速發展,產品結構發生很大的變化,已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造業,隨著中國人民生活水平的逐漸提高,乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟,中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。

      乳制品行業產業鏈分析
      乳制品相關產業較多,涵蓋飼料加工、奶牛養殖、乳制品加工、終端銷售等多個環節。原料奶鮮活易腐,需要及時冷卻、收集、儲運和加工,因此,奶業產業鏈各環節之間聯系緊密,是一體化程度要求很高的產業。同時乳制品行業產業鏈從第一產業(農牧業)朝第二產業(食品加工業)和第三產業(分銷、物流)縱向延伸,其鏈條長、環節多,任何一個環節出現問題,都會影響整體供應鏈的質量安全,并最終影響到消費者的安全。

 
乳品產業招商策劃

        乳品產業招商策劃目的是引進高端產品生產技術,拓展技術鏈,營造主導產業,實現產業的縫合斷層、填補空白、調整結構,形成完整的產業鏈,以此提升綜合競爭力,確保經濟持續快速發展的有效途徑。


        中機院在產業及園區規劃時,著重考慮招商問題:基于乳品產業發展取向的合理定位,以乳品產業發展的比較優勢為主要依托,借助當地比較優勢和合理的產業定位,圍繞產業的主導產品及其上下游產品,引進高端產品生產技術,拉長技術鏈,營造主導產業,引進終端產品制造企業,形成完整產業鏈商,并形成產業集聚,進一步提高招商引資的競爭力,變“招商”為“選商”。

注:以上僅是該業務簡單介紹,您若想更深入了解可以咨詢我們的專家規劃咨詢
或者撥打乳品產業規劃專家熱線:400-666-8495(專家一對一為您詳細講解并提供我院做過的乳品產業規劃案例詳情供您參考!)
乳品產業規劃案例
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為什么要選擇我們?
中機院乳品產業咨詢優勢
有數據:中機院起源于情報監測,擁有13大類權威產經數據庫
我院擁有13大類權威的產經數據庫。每年為政府和企業提供各類市場應對預案、決策內參、產業預警和專題調研報告約300份。
 
懂產業:十余年產業研究經驗,是多家500強企業的信息供應商。
 
擅規劃:超過500例乳品產業經典案例,并提出【6+1】地區經濟發展規劃全鏈服務模式!
【6+1】咨詢模式是由戰略咨詢-產業規劃-空間規劃-招商策劃-項目穩評-項目可研六項內容有機整合形成的一體化咨詢服務體系,政策咨詢與全程策劃貫穿始終。
 
會招商:建立了產業園區大數據,且產業招商、產業導入及運營顧問能力突出,緊密的線下資源、大量的選址經驗、成功的招商案例。
 
重實效: 有堅實的專家后盾,“中機院+專家”模式,確保咨詢實效突出
中機院積累了超過40個產業,以產業經濟、區域經濟、技術經濟為主的各知名專家超過300名。“中機院+產業專家+區域經濟專家+部委專家”模式,為企業戰略、區域戰略、產業規劃、空間規劃、項目設計等業務提供了強大的技術支撐。

乳品產業規劃業務合作流程

雙方電話溝通 雙方初步電話溝通 (免費咨詢:400-666-8495)

實地考察并溝通擬建項目詳細情況 了解項目基本情況

項目調研并出具初步方案 受甲方邀請,在項目開始前去項目現場對基本情況進行調研,出具初步的工作方案

雙方確定服務價格 雙方確定服務價格

達成合作意向,簽訂合作協議 達成合作意向,簽訂合作協議

項目執行 項目執行

  1、項目調研:收集項目信息、與甲方進行充分交流
  2、初稿撰寫:根據調研情況,編制規劃初步方案
  3、內部評審:公司內部專家、業務部門主管和外聘專家對項目進行初步評審,提出修改意見
  4、修改完善
  5、中期匯報:向甲方及甲方要求的專家進行項目成果中期匯報
  6、報告修改
  7、終期匯報并提交最終報告,項目完成

后續服務 后續服務

  1、協助指導項目的實施工作
  2、招商引資,項目融資
  3、園區平臺搭建、推廣等服務
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